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在超市的蔬菜货架上的一些新鲜蔬菜常常会因水分蒸发流失过快而失鲜变质,导致'卖相'不好卖不出去,损耗非常大。传统超市的蔬菜损耗大、蔬菜保鲜时间短,早上摆放的新鲜蔬菜,到了下午或晚上就已经严重不新鲜,且不能二次销售,导致超市蔬菜防损工作难度很大。据了解,很多商场超市每年因陈列时间过长、空气干燥而造成的失水干枯损失大约占全年果蔬销售额的2%左右。以一家大型连锁超市为例,如果每年果蔬类销售额在为1000万元左右,那么它每年因果蔬失水干枯造成的经济损失则达到了20万元之多。因此,做好超市蔬菜的保鲜,降低蔬菜的自然损耗是超市生鲜区控制成本的一项非常重要的工作内容;
超市蔬菜如何保鲜保湿?这个问题一直是各大超市卖场所困扰的问题!大家都很清楚,现在卖东西都讲究个卖相,尤其是水果蔬菜这种新鲜的农产品,一眼看上去卖相好的,新鲜水嫩的蔬菜价格高一点也让人觉得物有所值,买得也开心;如果卖相不好,你就是再便宜也乏人问津!
很多超市中销售的蔬菜常常保鲜技术,遣输周期等原因;使得超市生鲜果蔬等农产品水分流失,一天下来肯定干巴巴的,买相自然就不好了,新鲜程度外观上都不理想!即使有些果蔬没有萎蔫,也会因为失水而影响蔬果的口感、脆感及颜色,直接影晌销售成本和销售量,造成经济损失,降低了市场竞争能力。
超市蔬菜展架.jpg
这几年,由于超市的生鲜蔬菜农产品质量牢靠、价格实惠,超市蔬菜加湿器,老百姓逐渐养成了去超市购买生鲜蔬菜的习惯。一些大型超市的负责人也纷纷表示,'生鲜将成为超市以后的发展重点,可以为超市零售商创造更多让顾客接触其它品类商品的机会。'
而在所有的生鲜食品中,蔬菜特别是叶菜类蔬菜是较能展现 超市生鲜商品新鲜度的一个亮点。新鲜的品质,亮丽的色彩,饱和的水份,带给顾客的是一种刚刚从产地采摘的感觉,这会使消费者对于整个超市卖场留下积极的印象,反之,如果蔬菜的保鲜控制不好,则会使顾客对于整个卖场生鲜产品的印象,大打折扣。
超市蔬菜加湿器机箱采用纯不锈钢外壳,常年使用不腐蚀不生锈不变型。
超市蔬菜加湿器采用全不锈钢机体、模块化机芯设计,可独立更换芯片。加湿器雾化工作时无机械驱动,无大功率电机,不是纯粹的机械能驱动加湿,*要压缩空气,无噪音干扰,无污染,机器配有标准的自动进水口,接上自来水管后机器自动补水,水补满后自动将水断掉,并配有溢水口,防止加水过多,影响机器制雾.以及放水口,方便日后清洗水箱时放水。无低水位保护、自动补水、溢水功能,运行稳定可靠,故障率低。本机单独配电箱,不锈钢把电箱和水箱分开,防止雾到电箱烧坏电箱部分,其电路系统打开前面板一目了然,日后维修,保养方便。
超市蔬菜加湿器雾粒直径只有1~5微米,可以被空气快速吸收,气化效率高,颗粒小而均匀。
我公司采用世界上先进的雾化技术和集成式雾化组件,*创的防止风机溅水设计、出雾口防漏水设计、易清洗设计和缺水保护装置,进口高寿命滚针轴承风扇,确保加湿器质量优异,安全可靠。按客户要求可配湿度控制,实现湿度自动控制、数字显示、操作方便无须人员看管。集佳公司生产的工业超声波加湿器属于节能环保型加湿设备,高效、实用,是您的选择。 单位加湿量的能耗低,耗能量只有0.05KW/(Kg/h),运行费用低。超声波加湿设备,雾化工作时不单可以加湿降尘、降温,保持环境在所要求的湿度,同时还会产生一定浓度的轻负离子。
超市蔬菜用加湿器怎么保鲜蔬菜保鲜是超市的大难题之一。 商业销售中农产品失水也叫失重,作为“自然损耗”,失水更大的危害是农产品质量方面和产品的失鲜。有些果蔬虽然没有达到萎蔫程度,超市蔬菜加湿器厂家定价,但是失水会影响果蔬的口感、脆感、风昧和颜色。产品质量会对93%的消费者起作用,农产品失水直接影晌销售量与销售成本。针对这种情况,集佳公司研发出世界上很先进、高科技真正实用有效的不滴水超市保鲜加湿器。保证了浓产品的质量,大限度的减少不必要的损失。